胰岛素制剂最适宜储存在2～8℃条件下，有效期能达到2～3年（详见药品内说明书），至少应放在阴凉的地方。极度的高低温（大于30℃或小于2℃）、日光直晒或剧烈的振动均可在相对短期内使其失效。一般在常温（25℃以下）下可保存四周左右。
对于已打开正在使用中的胰岛素，如果是用注射器抽吸的瓶装胰岛素，因为瓶口有橡皮塞密闭，抽出胰岛素以后，可以放回到冰箱的冷藏室内，保存约3个月；如果是装在胰岛素笔中的笔芯，则使用后不能再放回到冷藏室中，放在阴凉处即可，可随身携带保存4周。原因是由于笔芯上有针头，使瓶内胰岛素与外界相通。当此笔连笔芯进入冷藏室中时，由于温度降低，液体收缩，使空气进入瓶内，当由冷藏室取出时，由于温度上升，使瓶内胰岛素由针尖溢出，影响剂量的准确性。冷冻后的胰岛素产品不可使用。混浊型胰岛素若是被震摇几个小时或是没有适当保存时便可能会形成团块，这时胰岛素就应该丢弃。
若胰岛素是存放在冰箱，为减少注射冰冷的胰岛素引起注射部位局部剌激，建议在抽取胰岛素前先将胰岛素瓶在室温下放置20分钟，或者抽好药物后将注射器在手掌间滚动恢复常温。外出旅行时为避免温度的影响，胰岛素不可置于高温的车上或飞机的拖运行李中，应存放在有冷源的保温容器内，或者放在阴暗、凉爽而且避光的地方。
总之，只要温度不是很高，也不是在阳光直接照射的情况下，短期内胰岛素是不会变质的。因为不同的药厂对胰岛素保存的条件不完全一致，可详阅药品说明书或与糖尿病教育护士、药师咨询。